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中华美食:盆菜香里叙亲情



中华美食:盆菜香里叙亲情(音频)

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关键词:中国之声,消逝,文化印记,纪录

本期节目主要内容:“大杂烩”这个词,实在算不得褒奖,但美食家庄臣也同意这样粗略的打个比方。一只大盆,菜蔬打底,鱼肉海鲜层层叠压,越往上食材越金贵。由于占着“盆满钵满”的好意头,近些年盆菜风头渐盛,成为广东不少地方的酒楼节庆大菜,电商平台上的店家也不计其数。然而,庄臣却对这些完全看不上。

 

中央电台:致我们正在消逝的文化印记

 

 



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